Liebe GastronomInnen!
Am Freitag, den 17. Mai, steht die LGBTQ-Community im Mittelpunkt – ein Tag, um gegen Homo-, Bi-, Inter- und Transphobie zu kämpfen. Dieser Tag markiert den Beginn des "Pride Month" im Juni, in dem wir die Vielfalt und Liebe feiern. Wir haben für Sie einige Highlights und Ideen zusammengestellt, um Ihr Restaurant zu einem Ort der Akzeptanz und Freude zu machen:
Ein Gastronomisches Fest zum LGBTQ Welttag!
Highlights des LGBTQ Welttags:
Internationaler Tag gegen Homo-, Bi-, Inter- und Transphobie: Ein Tag des Engagements für Toleranz und Akzeptanz weltweit.
"Pride Month" im Juni: Der Startschuss für den Monat, der die LGBTQ-Community feiert und die Rechte und Liebe für alle zelebriert. Ein Gastronomisches Fest zum LGBTQ Welttag!
Ideen für das Event:
Gemütliches Zusammenkommen: Schaffen Sie eine einladende Atmosphäre, in der sich alle Gäste wohlfühlen und gemeinsam feiern können.
Veranstaltung mit Weinverkostung und Fingerfood Spezialitäten: Kombinieren Sie den Genuss von Wein mit einer Auswahl an köstlichen Fingerfood-Spezialitäten für ein unvergessliches Erlebnis.
Monat für Angebote/Rabatte - ein Zeichen auf Vielfalt setzen: Zeigen Sie Ihr Engagement für Vielfalt, indem Sie den gesamten Monat über besondere Angebote und Rabatte für alle Gäste anbieten.
"Winepainting": Ein Bild malen und nebenbei Wein trinken/verkosten: Bieten Sie eine unterhaltsame Aktivität an, bei der die Gäste Wein genießen und ihre kreative Seite beim Malen entdecken können.
Gerichtvorschläge:
Fingerfood Spezialitäten:
Ziegenkäse-Dattel-Röllchen: Süße Datteln gefüllt mit Ziegenkäse, umwickelt mit hauchdünnem Prosciutto.
Chicken Satay Spieße mit Erdnusssoße: Zarte Hühnerstücke auf Spießen, gegrillt und mit einer würzigen Erdnusssoße serviert.
Lachs-Tartar auf Endivienblättern: Fein gewürztes Lachs-Tartar auf knackigen Endivienblättern.
Tom-Yum-Garnelen-Spieße: Saftige Garnelen, mariniert in einer Tom-Yum-Würzsauce und auf Spießen gegrillt.
Vegetarisch:
Gebackene Brie-Bällchen mit Cranberry-Dip: Knusprig panierte Brie-Bällchen, gefüllt mit geschmolzenem Brie, begleitet von einer Cranberry-Dip.
Champignon-Crostini mit Trüffelöl: Geröstete Baguette-Scheiben mit einer Mischung aus sautierten Champignons, Knoblauch und von Trüffelöl.
Trüffel-Parmesan-Popcorn: Luftiges Popcorn mit einer großzügigen Portion Trüffelöl und fein geriebenem Parmesan.
Vegan:
Mango-Salsa auf Tostadas: Frische Mango-Salsa mit Tomaten, Zwiebeln und Koriander auf knusprigen Tostadas.
Edamame mit Meersalz: Gekochte Edamame-Bohnen, bestreut mit grobem Meersalz.
Gegrillte Ananas-Spieße mit Chili-Limetten-Dip: Saftige Ananaswürfel auf Spießen, leicht gegrillt und mit einem pikanten Chili-Limetten-Dip serviert.
Süßes:
Mini-Cheesecake-Häppchen: Kleine Cheesecakes in Mini-Portionen mit Fruchttopping.
Petit Fours: Kleine, feine Gebäckstücke in verschiedenen Geschmacksrichtungen, dekoriert und verziert.
Lassen Sie Ihr Restaurant zum Ort der Liebe und Vielfalt werden, indem Sie diesen besonderen Anlass mit einem LGBTQ Welttag-Event feiern. Ihr Engagement wird geschätzt und in der Gemeinschaft positiv wahrgenommen.
Herzlichste Grüße,
Magdalena Ajibade - Autorin des Blogs
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Gründonnerstag: Ein Fest der Frische und Vielfalt im Restaurant!
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Autor: Magdalena Ajibade
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